Que tal essa delicia de bolo no pote com recheio de maracujá? hoje eu separei para você esta receita deliciosa que me faz vender muitos bolo de pote por dia.
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Vídeo Com Uma Outra Receita de Bolo no Pote de Maracujá [ COMPLETA ]
Para a massa do bolo:
Ingredientes:
- 300g de açúcar (2 xícaras)
- 300g de margarina gelada (12 colheres de sopa)
- 4 ovos médios
- 300g de farinha de trigo com fermento (3 xícaras)
Para fazer bolo de chocolate: Troque uma xícara de farinha de trigo por 1 xícara de chocolate em pó
Modo de preparo:
- Bata a margarina gelada com o açúcar, em velocidade máxima, por 5 minutos até formar uma massa esbranquiçada.
- Adicione um ovo de cada vez sem parar de bater.
- Depois de encorporar os ovos, adicione a farinha aos poucos, batendo em velocidade mínima.
- Depois de colocar tudo bata por mais 2 minutos em velocidade máxima. A massa fica cremosa e fofa.
- Unte uma forma, de preferência bem grande para que o bolo fique fino, e coloque a massa, espalhe com uma colher, deixa a massa reta para que não cresça mais de um lado. Nunca coloque massa passando da metade da forma, por o bolo vai crescer e pode ficar cru dentro ou derramar.
- Asse em forno pré-aquecido à 180ºC por 25 minutos ou até dourar. Não abra o forno antes de 20 minutos. Fure a massa com um palitinho, se ele sair limpo está pronto.
- Corte o bolo em rodelinhas finas.
Recheio de Maracujá
- 2 xícaras de suco de maracujá
- 4 colheres de amido de milho
- 6 gemas
- 1 xícara de água
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 200ml de leite
- 1 colher (de sopa) de manteiga)
- Leve ao fogo brando, sem mexer até formar uma calda. Reserve.
- Dissolva o amido de milho no suco de maracujá, adicione as gemas peneiradas e misture. Acrescente essa mistura à calda reservada. Leve novamente ao fogo brando, sem mexer até engrossar. Retire do fogo, misture o leite e a manteiga.
- Faça camadas de bolo branco com o creme ou de bolo de chocolate com o creme. Finalize com o creme e polpa de maracujá.
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